イベント概要
開催日
2025年11月21日（金）
18時00分〜18時50分
18時00分〜18時50分
会 場
オンライン
今回、会いにいくのは蒸留の星のあゆー。僕はジンというお酒をつくってるんだけど、それに使われている「蒸留」は、昔、魔法使いになりたかった人たちが使った技術なんだ。現代でも、まるで魔法のように、お酒やガソリン、香水など、いろいろなものを作り出すために使われているよ。もっと蒸留のこと、お話ししよう！
◎イベント概要
開催日：2025年11月21日（金）18時〜18時50分
会 場：zoom配信（オンライン配信）
参加費：無料
［山口歩夢／やまぐち・あゆむ］1995年生まれ、千葉県船橋市出身。家業であった建築の業界に進路を定めていたものの、高校時代に生物学に関心を持ち東京農業大学へと進み、同大学大学院卒業。在学中から酒造りに関わり、現在は、「The Ethical Spirits & Co.」「Whiskey & Co.」の2社で取締役、製造責任者を務める。2021年、2022年にはForbesが選ぶ「世界を変える30歳未満の30人」のJAPAN部門、ASIA部門にも選出されている。
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