納豆の星
なっとう娘
いっしょに美味しい納豆探しの探検に行ってみよう!
[鈴木真由子/すずき・まゆこ]納豆だいすき「なっとう娘」です!今までに900種類ちかくの納豆をたべて、instagramで発信したり、テレビやラジオにでたりして、おいしい納豆をたくさんの人に知ってもらえるための活動をしています!私が1番好きなのは細巻の納豆巻きです!
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なっとう娘のウワサ
【納豆の魅力】
納豆には豆と粘り気の糸が織りなす美しい曲線美と複雑な香りから生まれる旨みがあるらしい。
【納豆の思い出】
幼稚園時代から母がよく納豆、とろろ、モロヘイヤなどを混ぜ合わせたネバネバ丼を作ってくれたり、スーパーの屋上にあるゲームセンターでゲームをして遊んだ後に納豆巻きを食べたりと、楽しい思い出のそばには納豆がいてくれたんだって。大人になって振り返ると納豆が大好きになっていたらしい。
【納豆への憧れ】
ラム肉とかパクチーとか匂いが強い食べ物が好きで、その中でも納豆は臭いが強かったりネバネバしてたりその癖の強さが良いんだって。食べ慣れない海外の方が苦手というのもわかるぐらい、第一印象が強烈。でも、食べてみるとやみつきになってしまう。そんな実力派なところにすごく憧れも抱いたらしい。
【納豆を探す】
趣味は納豆さがし、魚釣り、畑仕事、絵を描くこと、昔ながらの日本の食文化に触れること。畑仕事では納豆の原料にもなる大豆も作ってみたいとも思っているんだとか。
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